La verdad, comer fuera siendo diabetico es un lio, la mayoria de los restaurantes responden a la idea de comida barata y comun, que sea aceptada por una gran mayoria y que deje una buena ganancia, incluso los restaurantes caros tienen una forma de pensar muy parecida, son muy pocos los que pueden ofrecer una variedad util para el diabetico.
Entre todos los restaurantes que he probado, el mejor es Vips, no porque tenga un menu especial, sino porque hay platillos que son similares a los de una dieta diabetica, particularmente los de la manteleta y las carnes, solo con algunas modificaciones, si van acompañados de pure de papas, se puede pedir que lo cambien por verdura o por arroz, la garrafa puede pedirse sin jarabe y la comida queda mas o menos decente.
Aun falta una cultura de apoyo al diabetico, pero se esta construyendo, mas si consideramos que ahora se calcula que del 16 al 20% de la poblacion ya padece diabetes, en una de las epidemias mas graves que ha visto este pais (la del SIDA nos escandalizo y solo llego al 0.14% en sus peores momentos)
No hay comentarios:
Publicar un comentario